logo

navicon
to-kidopia-prosferei
Τρίτη, 07 Ιουνίου 2016 19:20

Γρήγορο Mac & Cheese με Μπέικον

Το αγαπημένο φαγητό των παιδιών της Αμερικής μπορεί να γίνει μια ωραία εναλλακτική από τις αμέτρητες που πρέπει να έχουμε στη διάθεσή μας, μιας και τα ζυμαρικά είναι συνήθως η πρώτη επιλογή των παιδιών μας.

Αυξήστε τις ποσότητες των υλικών αν το ετοιμάσετε για πάνω από 2-3 άτομα.

Υλικά

  • 1 3/4 κούπες μακαρόνι κοφτό
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 2 κούπες γάλα
  • 2 κούπες τριμμένο τυρί Τσένταρ
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό μαϊντανό (προαιρετικά)
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 3 φέτες μπέικον ψημένο και ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C.
  2. Βράζουμε τα ζυμαρικά al dente και παράλληλα λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε χαμηλή θερμοκρασία. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί από το βούτυρο. Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα – ανακατεύοντας συνεχώς – μέχρι η σάλτσα να πήξει. (Ουσιαστικά φτιάχνουμε μια μπεσαμέλ.) Προσθέτουμε μιάμιση κούπα από το τριμμένο τυρί και συνεχίσουμε το ανακάτεμα μέχρι να το τυρί να λιώσει. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το σκόρδο σε σκόνη και τον ξερό μαϊντανό.
  3. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα και το μπέικον. Τοποθετούμε το μείγμα σε μεσαίο πυρέξ και περιχύνουμε το υπόλοιπο τυρί.
  4. Ψήνουμε για 20 λεπτά.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κρεμώδη λιγκουίνι με ζαμπόν, λεμόνι και βασιλικό

Παιδιά

  • KM CRAFTS
  • KM GAMES
  • KM LEARNING
  • KM COLOURING
  • KM ANIMALS
  • KM MOVIES
  • KM INVITES
  • KM BOOKS
  • KM SCHOOL
  • KM TV